Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1 (VEGI)
Förstersuppe oder Salat
“Spätzli-Pfanne”
Frische Spätzli mit Austernpilzen, Broccoli,
und Spinat an feiner Senfsauce
“Spätzli pan”
Fresh spaetzli with oyster mushrooms, broccoli,
and spinach in a fine mustard sauce
24.00
MENU 2
Förstersuppe oder Salat
Pasta mit Rindsgehacktem (CH) und Parmesan
Pasta with minced beef and parmesan
25.00
MENU 3
Förstersuppe oder Salat
Hausgemachter Poulet-Cordon-Bleu (CH)
dazu Pommes Frites
Homemade chicken cordon bleu
served with French fries
27.00
FISCH-MENU
Förstersuppe oder Salat
Gebratenes Lachs-Medaillon (NOR) an feiner Estragonsauce
auf Spargelgemüse dazu Bratkartoffeln
Fried salmon medallion with a fine tarragon sauce on asparagus vegetables
served with roast potatoes
30.00
Hausgemachte Desserts
COUPE «ROMANOFF»
Vanilleglace mit Erdbeeren
und Schlagrahm 11.00
CHEESECAKE
garniert mit Beeren, Vanilleglace 12.00
MOUSSE AU CHOCOLAT MIT COINTREAU
garniert mit Orangen und Schlagrahm 13.00
HONIG-AMARETTO-PANNA-COTTA
mit Erdbeeren und Schlagrahm 11.00
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere aktuelle Speisekarte von 17.30 Uhr bis 21.15 Uhr
Menü Vorschläge ab 10 Personen (Bankett)
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Gruppen & Vereine
Kontakt
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.