Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da: Kontakt – Menüvorschläge ab 10 Personen
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1 (VEGI)
Rote Linsensuppe oder Salat
Pasta Agnolotti mit
Trüffel-Ricottafüllung
an feiner Basilikum-Nuss-Pesto
Red lentil soup or salad
Pasta agnolotti with truffle and ricotta filling
with fine basil and nut pesto
24.00
MENU 2
Rote Linsensuppe oder Salat
Pouletbrustwürfel (CH)
Stroganoffsauce
dazu Pilawreis
Red lentil soup or salad
Chicken breast cubes Stroganoff sauce
served with pilaf rice
26.00
MENU 3
Rote Linsensuppe oder Salat
Hirschschnitzel (D) vom Grill
an Preiselbeerensauce
dazu hausgemachte Spätzli
Red lentil soup or salad
Grilled venison escalope with
cranberry sauce
served with homemade spaetzli
27.00
FISCH-MENU
Rote Linsensuppe oder Salat
Gebratenes Lachsforellenfilet (TR)
an Martinisauce, Herbstgemüse,
Kartoffel-Pastinakenstock
Red lentil soup or salad
Fried salmon trout fillet
with martini sauce, vegetables,
potato and parsnip stock
30.00
CHEESECAKE
garniert mit Beeren, Vanilleglace 10.00
COUPE NESSELRODE
Vermicelles mit Meringue, Vanilleglace, Schlagrahm 11.00
HONIG-AMARETTO-PANNA-COTTA
mit Apfelkompott und Rahm 11.00
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere aktuelle Speise und Wildkarte von 17.30 Uhr bis 21.15 Uhr
Unsere Menüvorschläge für Bankette ab 10 Personen
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Gruppen & Vereine
Kontakt
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2024
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.