Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da: Kontakt – Menüvorschläge ab 10 Personen
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1 (VEGI)
Bärlauchsuppe oder Salat
Tortelloni mit Ricotta-Steinpilzfüllung
an feiner Rahmsauce
mit frischem Lattich
Wild garlic soup or salad
Tortelloni with ricotta and
porcini mushroom filling
on a fine cream sauce with fresh lettuce
24.00
MENU 2
Bärlauchsuppe oder Salat
Rindsschmorbraten (CH) “Suure Mocke”
dazu Kartoffelstock
und Tagesgemüse
Wild garlic soup or salad
Braised beef “Suure Mocke”
served with mashed potatoes
and vegetables of the day
26.00
MENU 3
Bärlauchsuppe oder Salat
Kalbsgeschnetzeltes (CH)
an feiner Paprikasauce
dazu Pilaw-Reis
Wild garlic soup or salad
Sliced veal with a fine paprika sauce
served with pilaf rice
28.00
FISCH-MENU
Bärlauchsuppe oder Salat
Gebratenes Lachs-Medaillon (NOR)
an feiner Estragonsauce
auf Spargelgemüse
dazu Bratkartoffeln
Wild garlic soup or salad
Fried salmon medallion
with a fine tarragon sauce
on asparagus vegetables
served with roast potatoes
30.00
Hausgemachte Desserts
COUPE «ROMANOFF»
Vanilleglace mit Erdbeeren
und Schlagrahm 11.00
CHEESECAKE
garniert mit Beeren, Vanilleglace 12.00
MOUSSE AU CHOCOLAT MIT COINTREAU
garniert mit Orangen und Schlagrahm 13.0
HONIG-AMARETTO-PANNA-COTTA
mit Erdbeeren und Schlagrahm 11.00
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere Menü Vorschläge
für Bankette ab 10 Personen
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Gruppen & Vereine
Kontakt
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2024
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.