Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2026
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1
Frische Kraftbrühe “Royal” oder Salat
Gebratene Poulet-Oberschenkel (SI)
dazu Ofenkartoffel
mit Kräuter-Crème Fraîche
und bunter Melonenbouquet
Fresh “Royal” broth or salad
Roasted chicken thighs
served with baked potato
with herb crème fraîche
and a colorful melon medley
26.00
MENU 2 (CH)
Frische Kraftbrühe “Royal” oder Salat
Holzfäller-Schweinshals-Steak vom Grill
dazu Hörnli-Salat Greyerzer Art
und Honig-Pfeffer-Dip
Fresh “Royal” broth or salad
Grilled marinated pork neck steak
served with Gruyère-style macaroni salad
and honey-pepper dip
27.00
FISCH-MENU
Frische Kraftbrühe “Royal” oder Salat
Gebratene Zanderfilets (NOR)
an feiner Basilikumsauce
dazu Belugalinsen und
Orangen-Fenchelsalat
Fresh “Royal” broth or salad
Pan-fried pike-perch fillets
served with a delicate basilsauce,
beluga lentils, and an orange-fennel salad
31.00
Hausgemachte Desserts
SCHWEDEN-BECHER
Vanilleglace mit Eiercognac, Apfelmus
und Rahm 12.00
SAFRAN-MOHN-PARFAIT
mit Schokoladensplitter, Aprikosen
mit Coruba Rum und Rahm 13.00
BASILIKUM-VIEILLE PRUNE-
PANNA-COTTA
mit Beeren und Schlagrahm 11.00
AFFOGATO
Eine Kugel Vanilleglace
mit Espresso übergossen 8.50
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere aktuelle Speisekarte
von 17.30 Uhr bis 21.15 Uhr
Menü Vorschläge ab 10 Personen (Bankett)
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Kontakt&Team
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2026
Team
Vedat seit 1996
Murat seit 1996
Beser seit 1999
Franz seit 2006
Dorina seit 2009
Kay Uwe seit 2017
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.