Herzlich Willkommen!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.
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Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.
Veranstaltungen + News
Betriebsferien
vom 28.03.2026 bis Ostermontag 6.04.2026
Wieder offen: Dienstag 7. April 2026 ab 10.30 Uhr
Wir wünschen Ihnen schöne Ostern
M. + V. Kirmizitas und Team
Bundesbähnli im The Wall Street Journal (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2026
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da
Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.
Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.
Tagesmenu
MENU 1 (VEGI)
Bauernsuppe mit Einlage oder Salat
Frische Bärlauchspätzli “Walliser Art”
mit Tomaten und Raclettekäse überbacken
Farmhouse soup with garnishes or salad
Fresh wild garlic spaetzle “Valais style”
baked with tomatoes and raclette cheese
26.00
MENU 2
Bauernsuppe mit Einlage oder Salat
Kalbsgeschnetzeltes (CH)
an feiner Champignonrahmsauce
dazu Tagliatelle
Farmhouse soup with garnishes or salad
Sliced veal
in a delicate mushroom cream sauce
served with tagliatelle
28.00
FISCH-MENU
Bauernsuppe mit Einlage oder Salat
Gebratenes Lachsforellenfilet (TR)
auf Kartoffel-Gemüsebett
an feiner Zitronen-Hollandaise
Pan-seared salmon trout fillet
on a bed of potatoes and vegetables
with a delicate lemon hollandaise
31.00
Hausgemachte Desserts
SCHWEDEN-BECHER
Vanilleglace, Eiercognac,
Apfelmus, Rahm 12.00
ERDBEEREN-MINZE-PARFAIT
mit Schokoladensplitter, verfeinert mit Basilisk Gin und Rahm 13.00
AFFOGATO
Eine Kugel Vanilleglace mit Espresso 8.50
Unsere Karten
Hier finden Sie unsere aktuellen Menukarten als PDF.
Mittagskarte ab 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
Unsere aktuelle Speisekarte
von 17.30 Uhr bis 21.15 Uhr
Menü Vorschläge ab 10 Personen (Bankett)
Geschichte
Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.
Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)
Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)
Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)
Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)
Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)
Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)
SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)
Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)
Historisches
Hier finden sich historische Artikel und interessante Links zu Basel und dem Centralbahnhof.
Centralbahnhof Basel der SBB (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1937)
Basel – Bombardierung des Güterbahnhofs (Foto: Schweizer Luftwaffe, 1945)
«Sturmzyt» – Im Krieg wird Basel bombardiert (Text: Erwin Heimann, 2012)
Kontakt&Team
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel
Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail
Betriebsferien
vom 28.03.2026 bis Ostermontag 6.04.2026
Wieder offen: Dienstag 7. April 2026 ab 10.30 Uhr
Wir wünschen Ihnen schöne Ostern
M. + V. Kirmizitas und Team
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00 16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag
Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2026
Team
Vedat seit 1996
Murat seit 1996
Beser seit 1999
Franz seit 2006
Dorina seit 2009
Kay Uwe seit 2017
Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.