BBB-Adresse

Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel, Schweiz
Tel. +41 61 361 91 88
info@bundesbaehnli.ch

 

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20. Oktober  2017

MENU1

Kartoffelsuppe mit Einlage oder Salat

Rösti-Pfanne „Thurgauer Art“

mit Äpfeln und Käse überbacken

Dessert

19.—

MENU 2

Kartoffelsuppe mit Einlage oder Salat

Schweinsschnitzel Pariser Art

dazu Spaghetti Napoli

21.—

MENU 3

Kartoffelsuppe mit Einlage oder Salat

Rindsschnitzel vom Grill an Pikanter Sauce

dazu hausgemachte Spätzli

21.—

FISCH-MENU

Kartoffelsuppe mit Einlage oder Salat

Gebratener Lachs-Medaillon an Safransauce,

dazu Broccoli mit Mandeln und Basmati Reis

Fresh salmon medallion fried, on saffron sauce, broccoli and basmati rice

27.—

 Tagessuppe oder Tagessalat

Soup of the day or salad of the day

5.—

Bähnli-Burger

Rindfleisch Burger (CH) mit Cheddarkäse, Friséesalat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln an Estragon-Dipp,

dazu Pommes Frites oder diverse Salate

Beef burger with cheddar cheese, salad, tomato, pickles and red onions

on a tarragon-dip served with French fries or fresh garden salads

22.—

Vegetarisch

Älpler Makkaroni

Makkaroni mit Kartoffeln an Rahmsauce und Käse, dazu geröstete Zwiebeln

macaroni with potatoes on a cream sauce with grated cheese, roasted onions

21.—

Chef-Salat

Gebratene Pouletbruststreifen(D) auf buntem Salat an Honig Senf-Dressing

mit Birnen, Baumnüsse, Kaltbach Käse und pikante Kartoffelchips

Roasted chicken on a colorful salad with pears, tree nuts, Kaltbach cheese

and spicy potato chips on a honey-mustard-dressing

22.—

Schweinsschnitzel (CH) paniert, dazu Pommes Frites

Crumbed pork schnitzel with French fries

24.—

Wurstsalat (CH) mit Greyerzer Käse, dazu Pommes Frites

Sausage salad with Greyerzer cheese and French fries

21.—

Hirschbraten (AUT) Burgunder Art, dazu hausgemachte Spätzli

Roast venison Burgundy style, homemade spätzli

26.—

Nüsslisalat mit Wildschweinrohschinken(AUT), Kürbissen und Johannisbeeren

an feiner Himbeer Dressing

Lamb's lettuce, boar raw ham, red currants, pumpkins on a raspberry dressing

17.—

Frische Rindsleberli(CH)  an Sauce Madera, dazu Spätzli

Fresh beef liver on a sauce Madera, spätzli

23.—