Wir haben eine regengeschützte Terrasse
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten.

 

Herzlich Willkommen! Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Restaurant.  Reservierungen können Sie weiter unten aufgeben

 

Veranstaltungen + News

1. Mai 2024

Mittwoch, 1. Mai geschlossen.
Donnerstag, 02.Mai ab 10.30 Uhr wieder geöffnet.
Besuchen Sie unsere Tapas Bar L‘ esquina am Tellplatz 1 ab 14 Uhr
Wir wünschen Ihnen einen schönen Feiertag!

 

Bundesbähnli im The Wall Street Journal  (April 2022)
Switzerland by Train: The Ultimate 3-Day Itinerary – WSJ

Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)

Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für Ihr Geschäfts-, Geburtstags- oder Weihnachtsessen?
Wir sind gerne für Sie da: Kontakt – Menüvorschläge ab 10 Personen

Wir servieren Glutenfreie Speisen: Achten Sie auf das Symbol in unserer Menukarte.

Unser Restaurant ist Mitglied bei der IG Zoeliakie der Deutschen Schweiz.
Mehr Informionen zum Thema.

Tagesmenu

      

MENU 1 (VEGI)
Spargelcrèmesuppe Choron oder Salat
Pasta-Auflauf  “Waadtländer Art”
mit Lauch, Greyerzerkäse
und gerösteten Zwiebeln
Cream of asparagus soup Choron or salad
Pasta ‘Vaudoise style’
with leek, Gruyère cheese
and roasted onions
23.00

 

MENU 2
Spargelcrèmesuppe Choron oder Salat
Kalbsragout (CH) “Williams”
mit eingelegten Tomaten und Birnen
dazu Kartoffelstock
Cream of asparagus soup Choron or salad
Veal ragout ‘Williams’
with pickled tomatoes and pears
served with mashed potatoes
25.00

 

FISCH-MENU
Spargelcrèmesuppe Choron oder Salat
Gebratenes Lachs-Medaillon (NOR)
mit Limetten-Pfeffer-Dip
dazu Spargel-Erdbeeren-Rucolasalat
und Salzkartoffeln
Cream of asparagus soup Choron or salad
Roasted salmon medallion with
lime-pepper dip
with asparagus, strawberry, rocket salad
boiled potatoes
30.00

Hausgemachte Desserts

MOUSSE AU CHOCOLAT MIT COINTREAU
garniert mit Orangen und Schlagrahm 10.00

 BASILIKUM-GRAND-MARNIER-
PANNA-COTTA
mit marinierten Erdbeeren 10.00 

ERDBEER-MINZE-PARFAIT
mit Schokoladensplitter, Schlagrahm, verfeinert mit Kirsch 12.00

Geschichte

Nachrichten aus dem Bundesbähnli und dem Umfeld im Gundeli.

Feldschützenverein Basel-Schützenkönig (2022)

Basler Zeitung – Währschaft essen im Bundesbähnli (2018)

Gundeldinger Zeitung berichtet über Bundesbähnli (2016)

Bähnlikurier zum 20 jährigen Jubiläum (2016)

Zöliakiebetroffene sind im „Bundesbähnli“ gut aufgehoben (2014)

Eisenbahnromantik für Augen und Gaumen (2014)

SF bi de Lüt in Basel – Folge 2 (2012)

Begegnungen zwischen Tellplatz und Restaurant Bundesbahn (2011)

 

Kontakt

1. Mai 2024

Mittwoch, 1. Mai geschlossen.
Donnerstag, 02.Mai ab 10.30 Uhr wieder geöffnet.
Besuchen Sie unsere Tapas Bar L‘ esquina am Tellplatz 1 ab 14 Uhr
Wir wünschen Ihnen einen schönen Feiertag!

Ferien und Feiertage im Bundesbähnli 2024
Restaurant Bundesbahn
Hochstrasse 59
4053 Basel

Tel. +41 61 361 91 88
E-Mail

 

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
11 .00 – 14.00  16.30 – 23.00
Samstag + Sonntag: Ruhetag

Reservation
Bitte platzieren Sie Ihre Reservationen mindestens eine Stunde im voraus.

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